eGospodarka.pl
eGospodarka.pl poleca

PracaGrupypl.praca.oferowanaSzef Kuchni / KatowiceSzef Kuchni / Katowice
  • Data: 2005-09-15 14:33:52
    Temat: Szef Kuchni / Katowice
    Od: "L.Grant Doradcy Zawodowi" <p...@l...com> szukaj wiadomości tego autora
    [ pokaż wszystkie nagłówki ]

    Naszym klientem są właściciele nowopowstającej ekskluzywnej restauracji
    w Katowicach. W chwili obecnej poszukujemy kandydatów na następujące
    stanowiska.

    Szef Kuchni nr ref.: 40/09/2005

    Najważniejsze zadania na tym stanowisku to:
    - Przygotowywanie potraw w standardzie przyjętym przez restaurację;
    - Zapewnienie najwyższej jakość w sensie kulinarnym oraz estetycznym
    przygotowywanych potraw;
    - Utrzymywanie dyscypliny wśród pracowników kuchni, zarządzanie
    bieżącą pracą oraz odpowiedni podział obowiązków, planowanie i
    organizacja pracy w kuchni;
    - Zapewnienie najwyższego poziomu higieny we wszystkich
    pomieszczeniach kuchennych;
    - Zapewnienie zgodności wszystkich operacji z normami HAACP,
    sporządzanie dokumentacji wymaganej tymi normami;
    - Weryfikacja dostaw pod kątem ich jakości, świeżości oraz zgodności
    z wytycznymi składanymi przy zamówieniach; planowanie dostaw oraz
    kontrola zapasów;

    Wymagania:
    - Co najmniej 5 letnie doświadczenie w pracy w kuchni dużej jednostki
    gastronomicznej o wysokim standardzie pracy;
    - Co najmniej 2-letnie doświadczenie w zarządzaniu personelem kuchennym;
    - Wysokie zdolności kulinarne oraz duża wiedza dotycząca
    przygotowywania potraw, zastosowania odpowiednich składników, łączenia i
    kompozycji potraw;
    - Zmysły estetyczny;
    - Bardzo dobra organizacja pracy, umiejętność podejmowania decyzji
    oraz utrzymywania dyscypliny pracy;
    - Uczciwość, lojalność oraz duże zaangażowanie w wykonywaną pracę.


    W zamian za profesjonalne wykonywanie swoich obowiązków firma oferuje:
    - umowę o pracę
    - możliwość pracy w firmie promującej najwyższe standardy obsługi klienta
    - atrakcyjne wynagrodzenie

    Wszystkich zainteresowanych prosimy o nadsyłanie cv i listu
    motywacyjnego z zaznaczeniem numeru referencyjnego na adres
    elektroniczny lub pocztowy:

    L.GRANT Doradcy Zawodowi
    ul. Mickiewicza 29
    40-085 Katowice
    e-mail: p...@l...com
    www.lgrant.com

Podziel się

Poleć ten post znajomemu poleć

Wydrukuj ten post drukuj

Najnowsze wątki z tej grupy


Najnowsze wątki

Szukaj w grupach

Eksperci egospodarka.pl

1 1 1