Z opisu wynika, że nie rozumiesz do końca intencji pracodawcy, któremu
zalezy głównie, żebyś np. nie sprzedał komuś bazy klientów lub nie założył
własnej firmy bazującej na dotychczasowych kontaktach. Coś takiego często
może rozłożyć dotychczasową firmę na łopatki lub doprowadzić do bankructwa.
Nie dziw się, że pracodawca chce się jakoś zabezpieczyć.

Treść umowy jest dla Ciebie niekorzystna nie dlatego, że pracodawca chce Ci
zrobić lobotomię mózgu, lecz dlatego, że źle są sformułowane niektóre
punkty. Przeciez to tylko umowa - możesz zawsze negocjować tak, żebyście
obaj byli zadowoleni.

> czy zakaz konkurencji po ustaniu umowy o pracę nie wiąże się automatycznie
> z profitami dla byłego pracownika ?
Gdybyś mial zakaz podejmowania pracy w firmie o tym samym profilu przez np.
rok. wówczas nalezy Ci się (jesli dobrze pamiętam) automatycznie 25%
dotychczasowego wynagrodzenia przez ten okres. Co do dokumentów i procedur,
które wymyśliłeś, to w pensji odebrałeś za nie wynagrodzenie, więc firma ma
do nich prawa majątkowe.