Manager Restauracji Pracowniczej

Opis stanowiska podany przez pracodawcę:

• Codzienne nadzorowanie działalności restauracji,
• Koordynacja pracy zespołu kuchni i sali (20 osób)
• Monitorowanie jakości serwowanych potraw oraz usług świadczonych przez personel. Rekrutacja, szkolenie i rozwój pracowników.
• Planowanie grafiku pracy oraz zarządzanie czasem pracy personelu.
• Motywowanie zespołu oraz dbanie o pozytywną atmosferę w miejscu pracy.Kontrola kosztów operacyjnych oraz przygotowywanie budżetu restauracji.
• Monitorowanie przychodów i wydatków oraz sporządzanie raportów finansowych.Utrzymywanie wysokiego poziomu satysfakcji klienta.
• Rozpatrywanie skarg i reklamacji oraz wdrażanie działań naprawczych.
• Organizowanie wydarzeń specjalnych oraz promocji.

Wymagania stawiane pracownikowi:

• Minimum 2-letnie doświadczenie w samodzielnym zarządzaniu restauracją,
• Praktyczna znajomość zagadnień związanych z prowadzeniem restauracji,
• Znajomość systemu HACCP oraz międzynarodowych standardów bezpieczeństwa żywności,
• Bardzo dobra organizacja pracy oraz samodzielność,
• Umiejętność pracy pod presją czasu,
• Znajomość systemów: Gastro POS (mile widziana),
• Umiejętność kierowania zespołem i motywowania pracowników.

Firma oferuje:

• Zatrudnienie na podstawie umowy o pracę, poniedziałek - piątek w godz. 8:00-16:00
• Możliwości rozwoju w międzynarodowej firmie,
• Rozbudowany system szkoleń wewnętrznych i zewnętrznych,
• Świetną atmosferę pracy, wspólnie z ludźmi, którzy wierzą w wartości firmy i wprowadzają je w życie.

Kontakt do pracodawcy:

Kliknij tutaj, aby skontaktować się z pracodawcą lub wysłać swoje CV »