Klient portalu Praca.pl

Kierownik zmiany w kuchni hotelowej

małopolskie

Opis stanowiska

Prowadzenie zespołu kuchni podczas zmiany, motywowanie do kreatywności i doskonałości
Nadzorowanie przygotowania potraw zgodnie z recepturami i standardami jakości
Efektywne zarządzanie zasobami kuchni
Zapewnienie płynnej komunikacji między kuchnią a zespołem restauracji i baru
Współtworzenie menu
Utrzymywanie najwyższych standardów higieny i bezpieczeństwa żywności

Wymagania

Doświadczenie kulinarne oraz umiejętności przywódcze
Kreatywność w tworzeniu wyrazistych dań, znajomość podstaw kuchni azjatyckiej
Naturalne zdolności przywódcze, umiejętność inspirowania zespołu
Doskonała organizacja pracy i zdolność zarządzania operacjami kuchni w dynamicznych sytuacjach
Znajomość współczesnych trendów kulinarnych przy jednoczesnym zachowaniu prostoty
Umiejętność efektywnej współpracy międzydziałowej

Oferujemy

Pracę w dynamicznym, zgranym zespole w największej sieci hotelowej
Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę
Premie półroczne oraz konkursy pracownicze
Ubezpieczenie na życie, prywatną opiekę medyczną oraz karty Medicover Sport i MultiSport
Wspólne wyjścia integracyjne oraz celebrację uroczystości
Bezpłatne posiłki podczas pracy
Dofinansowanie wypoczynku oraz świadczenia okolicznościowe
Zniżki w hotelach i restauracjach sieci
Wsparcie w rozwoju zawodowym poprzez szkolenia i projekty
Program poleceń pracowniczych z premią za polecenia

Oferta pochodzi z serwisu