Fabryka Zaklady Produkcji Cukierniczej VOBRO poszukuje odpowiedniego
kandydata na stanowisko:

TECHNOLOG:



Cel stanowiska:



Opracowywanie nowych receptur i wdrazanie do produkcji nowych wyrobow (we
wspolpracy z dzialem marketingu). Staly nadzor nad procesami
technologicznymi, odpowiedni dobor surowcow i wprowadzanie innowacji
technologicznych.





Zakres obowiazkow:



- tworzenie i modyfikowanie receptur i technologii produkcji wyrobow dla
obnizania kosztow produkcji, poprawy jakosci, dostosowywanie do zmian norm
lub innych wamagan

- analizowanie danych z rynku pod katem wprowadzania nowych produktow dla
spelniania oczekiwan konsumentow

- analizowanie i określanie wspolnie z szefem produkcji i kierownikiem
dzialu technicznego zapotrzebowania na urzadzenia i linie produkcyjne

- okreslanie specyfikaji i wymogow jakosciowych dla surowcow we wspolpracy z
dzialem zakupow

- nadzorowanie produkcji testowej (probnej), prezentowanie produktow do
ostatecznej akceptacji i wdrozenia

- nadzor i wspolpraca przy wdrazaniu nowych produktow i technologii

- sprawowanie nadzoru nad dokumentacja technologiczna

- prowadzenie szkolen technologicznych dla pracownikow zatrudnionych przy
obsłudze linii i poszczególnych stanowisk wydziałowych szczegolnie
dotyczacych wdrazania nowych produktow

- inicjowanie działan korygujacych w celu wyeliminowania bledow w
technologii produkcji

- opracowanie i wdrazanie standardow technologicznych zgodnie z przepisami w
tym zakresie (HACCP)

- okreslenie terminow przydatnosci produktow do spozycia

- wspolpraca z uprawnionymi instytucjami kontrolnymi

- dostarczanie analiz zwiazanych z zarzadzanym procesem na potrzeby firmy



Kwalifikacje:



- wyksztalcenie wyzsze - technologia zywnosci, biotechnologia lub pochodne

- min. 3 lata doswiadczenie w branzy spozywczej, w firmie produkcyjnej,
preferowane - specjalnosc wyroby czekoladowe, na stanowisku: technolog

- znajomosc specyfikacji branzy spozywczej ze szczegolnym uwzglednieniem
branzy cukierniczej

- umiejetnosc strategicznego myslenia

- bardzo dobra znajomosc obslugi komputera

- prawo jazdy kat. B

- znajomosc podstawowa jezykow obcych: niemieckiego lub angielskiego.



Prosimy o przeslanie CV, listu motywacyjnego na adres:



Zaklady Produkcji Cukierniczej

VOBRO

ul. Podgorna 78

87-300 Brodnica

tel. (0-56) 49-328-36
e-mail: m...@v...com.pl