> no wlasnie jakie wymagania nalezy spelniac zeby objac takie stanowisko?
>
> lub jakie wymagania stawia pracodawca?

Jak rozumiem otwierasz restraurację i chciałbyś zatrudnić właściwą osobę
do jej prowadzenia.
Jeżeli lokal ma być na poziomie, to szef powinien znać się na ludziach,
umieć dogadać się z nimi i w ogólności trzymać za mordę.
Trzeba wiedzieć, jak się rozliczać z ludźmi, bo biorą cudze pieniądzę do
ręki i coś piszą na małych karteczkach - więc jak się połapią, że szef
ciemny, to go wydymają na kasie.Trzeba też ludziom dac trochę zarobić,
ale z umiarem, bo się zeźlą i będą niemili dla klientów.
Kucharza dobrego trzeba znaleźć. Sanepid opłacić.
Język trzeba znać, dwa - lepiej. Trzeba wiedzieć, jak grzecznie ale
stanowczo odmówić płatności wałszywą/kradzioną KK.
Praktyka w zawodzie nie zaszkodzi.

Dogbert