Szanowny Panie Marcinie,
Wymyśla Pan problemy, a sprawa jest oczywista.
Data, w jakiej zostało złożone wypowiedzenie, to dzień, w którym dotarło do
adresata, a nie data stempla pocztowego na liście poleconym. Obowiązuje
obydwie strony umowy o pracę, zarówno pracodawcę, jak i pracownika.
Inną sprawą jest okres wypowiedzenia.
Przykłady:
Wypowiedzenie 1-miesięczne doręczone w dniu 1 grudnia (lub w każdym innym
dniu tego miesiąca) rozpoczyna swój bieg dopiero 1 stycznia następnego roku
i kończy się 31 stycznia rozwiązaniem umowy o pracę.
Analogicznie, wypowiedzenie dwutygodniowe doręczone w dowolnym dniu tygodnia
rozpoczyna swój bieg od najbliższej niedzieli i kończy się po 2 tygodniach w
sobotę rozwiązaniem umowy o pracę (sobota jest ostatnim dniem zatrudnienia).
Jeżeli jeszcze ma Pan jakieś niejasności, postaram się wyjaśnić.

wa