eGospodarka.pl
eGospodarka.pl poleca

PracaGrupypl.praca.oferowanaKalisz / Szef Kuchni - Culinary Chef / praca stala
Ilość wypowiedzi w tym wątku: 1

  • 1. Data: 2005-07-14 21:56:36
    Temat: Kalisz / Szef Kuchni - Culinary Chef / praca stala
    Od: SAM International Polska <a...@s...com>

    Dla naszego klienta, międzynarodowego koncernu z branży FMCG
    poszukujemy kandydata na stanowisko:

    SZEF KUCHNI
    Miejsce pracy: Kalisz

    Opis stanowiska:

    - Opracowywanie receptur produktów kulinarnych w proszku (przy
    uwzględnieniu takich wymagań jak: smak, zapach, konsystencja,
    komponenty, wartości odżywcze, wymagania technologiczne i produkcyjne,
    sposób przygotowania itp.)
    - Przygotowywanie, prowadzenie oraz analiza wyników degustacji nowych
    oraz zmodernizowanych wyrobów kulinarnych
    - Przygotowywanie próbek produktów na potrzeby badań marketingowych
    - Asystowanie w próbach produkcyjnych nowych oraz modernizowanych
    produktów

    Oczekiwania:

    - Doświadczenie w pracy na stanowisku szefa kuchni lub samodzielnego
    kucharza w restauracji lub hotelu - doświadczenie międzynarodowe
    stanowi dodatkowy atut
    - Wykształcenie min. średnie, preferowany kierunek gastronomiczny,
    technologia żywienia lub zbliżony
    - Bardzo dobra znajomość języka angielskiego
    - Zamiłowanie do gotowania, znajomość kuchni polskiej, europejskiej,
    orientalnej itp.
    - Umiejętność kompozycji potraw, opracowywania nowych receptur i ich
    kalkulacji
    - Inicjatywa i kreatywność
    - Wrażliwość sensoryczna
    - Znajomość przepisów dotyczących higieny oraz bezpieczeństwa
    produktów
    - Umiejętność aktywnej współpracy w zespole

    Wszystkich zainteresowanych prosimy o pilne przesłanie CV oraz listu
    motywacyjnego, z zaznaczeniem nr ref. AB/SZK, na adres:
    e-mail: a...@s...com
    Skontaktujemy się tylko z wybranymi kandydatami.

    Prosimy o dopisanie następującej klauzuli: "Wyrażam zgodę na
    przetwarzanie moich danych osobowych zawartych w mojej ofercie pracy
    przez firmę SAM International Polska Sp. z o.o., dla potrzeb
    niezbędnych do realizacji procesu rekrutacji (zgodnie z Ustawą z dnia
    29.08.1997 roku o Ochronie Danych Osobowych Dz.U. nr 133 poz. 883)."
    Jednocześnie informujemy, że zgłoszenia bez powyższej klauzuli nie
    będą rozpatrywane

strony : [ 1 ]


Szukaj w grupach

Szukaj w grupach

Eksperci egospodarka.pl

1 1 1