Pomoc kuchenna
Pomoc kuchenna - zakres obowiązków i opis stanowiska © whitestorm - Fotolia.com
Osoba na tym stanowisku, jak sama nazwa wskazuje, zajmuje się wykonywaniem prac pomocniczych w kuchni. Pomoc kuchenna nie podejmuje decyzji dotyczących przyrządzenia poszczególnych potraw, ale przygotowuje je pod nadzorem kucharza. Może pracować we wszelkiego rodzaju lokalach gastronomicznych – restauracjach, barach, knajpach, stołówkach itp. Pomoc kuchenna zobowiązana jest do noszenia odpowiedniego ubioru – białego fartucha i czepka.
Czym się zajmuje pomoc kuchenna (Zakres obowiązków):
- utrzymanie porządku, zmywanie naczyń, czyszczenie sprzętów
- przygotowywanie warzyw i owoców – obieranie, krojenie
- gastronomiczny rozbiór mięsa
- wykonywanie różnego rodzaju potraw zgodnie z poleceniem kucharza
- porcjowanie i dekorowanie wyrobów kulinarnych
- zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych
- przestrzeganie przepisów bhp i przeciwpożarowych
Wymagania
Pomoc kuchenna nie musi posiadać wykształcenia gastronomicznego – chyba, że osoba sprawująca tę funkcję traktuje ją jako wstęp do kariery kucharza. Wówczas ukończenie (ewentualnie bycie w trakcie) studium lub technikum gastronomicznego jest obowiązkowe. Pracując w kontakcie z żywnością należy mieć aktualną książeczkę sanitarno-epidemiologiczną, potwierdzającą brak nosicielstwa chorób zakaźnych.
Pomoc kuchenna powinna być osobą komunikatywną, samodzielną, ale umiejącą pracować w zespole. Liczy się również zaangażowanie, pozytywna energia, sprawność w działaniu oraz dokładność. Przydatny może być także zmysł estetyczny.
Zarobki
Zarobki pomocy kuchennej są najczęściej zbliżone do minimalnej wartości wynagrodzenia – sytuacja może wyglądać lepiej w dobrze prosperujących restauracjach. Osoby na tym stanowisku często otrzymują premię jako dodatek do wynagrodzenia.
Więcej na ten temat:
pomoc kuchenna
Dostępne oferty pracy:
- 2024-12-21 POMOC KUCHENNA /30.12-31.12/ Centralna Baza Ofert Pracy , Iława
- 2024-12-21 Pomoc kuchenna - zmywająca Brofaktura , Siedlce, ul. Armii Krajowej 5
- 2024-12-21 POMOC KUCHENNA Centralna Baza Ofert Pracy , Augustów, Białystok, Biskupin, Bogucin, Bojano, Chomiąża Księża, Dąbki, Gdańsk, Kazimierzówka, Kielce, Konikowo, Lidzbark Warmiński, Lubaczów, Lubsko, Mielec, Morliny, Opole, Pokrzywna, Puławy, Radomsko, Sanok, Sarbinowo, Skarżysko-Kamienna, Strzelce Opolskie, Świnoujście
- 2024-12-19 Zaopatrzeniowiec / Pomoc kuchenna KMM Gastronomia sp. z o.o. , Swadzim
- 2024-12-19 Pomoc Kuchenna Szczyrkowski Ośrodek Narciarski S.A. , Szczyrk
- 2024-12-18 Pomoc kuchenna ATERIMA WORK FR , Francja, okolice Briançon
- 2024-12-17 Pomoc Kuchenna EPI Sp. z o.o. Sp. k. , Bielany Wrocławskie
- 2024-12-16 POMOC KUCHENNA ImpactJob , Niemcy, Klietz i Brück
- 2024-12-07 KUCHARZ/POMOC KUCHENNA Centralna Baza Ofert Pracy , Kędzierzyn-Koźle
- 2024-12-06 POMOC KUCHENNA R8/2848-1528/24 Centralna Baza Ofert Pracy , Włocławek
- Więcej ofert na: Praca pomoc kuchenna
Skomentuj artykuł Opcja dostępna dla zalogowanych użytkowników - ZALOGUJ SIĘ / ZAREJESTRUJ SIĘ
Komentarze (0)
760 punktów ładowania aut elektrycznych tylko w listopadzie
