Kucharz
Kucharz - zakres obowiązków i opis stanowiska © hxdyl - Fotolia.com
Kucharz powinien być pasjonatem gotowania, osobą lubiącą eksperymentować w kuchni, poznawać nowe smaki, łączyć je ze sobą i dekorować przygotowane potrawy. Jednym słowem – kucharz powinien być kulinarnym artystą, zamieniającym jedzenie w dzieło sztuki. Osoby trudniące się tym zawodem znajdą zatrudnienie w lokalach gastronomicznych – restauracjach, barach, w hotelach, a także w firmach zajmujących się cateringiem.
Przeczytaj także: Ile zarabia kucharz?
Czym się zajmuje kucharz (Zakres obowiązków):
- wykonywanie różnego rodzaju potraw (samodzielnie lub pod nadzorem szefa kuchni) w oparciu o sprawdzone receptury
- tworzenie własnych przepisów
- porcjowanie i dekorowanie wyrobów kulinarnych
- zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych
- przestrzeganie przepisów bhp i przeciwpożarowych, dbanie o czystość w miejscu pracy
- dbałość o koszty surowcowe w procesie produkcji żywności
- przygotowywanie menu na specjalne uroczystości/ imprezy
- ścisła współpraca z innymi pracownikami
Wymagania
Aby zostać kucharzem należy ukończyć szkołę gastronomiczną – zawodową, technikum lub szkołę policealną. Od kandydatów na to stanowisko wymaga się dobrej znajomości systemów kontroli jakości i czystości (HACCP), a także dobrego stanu zdrowia i poświadczonego braku nosicielstwa chorób zakaźnych. Ponieważ w ostatnich latach powstało wiele restauracji specjalizujących się w określonych typach kuchni (np. włoska, indyjska, turecka), pracodawcy mogą oczekiwać poświadczonej doświadczeniem umiejętności przygotowania określonego rodzaju potraw. Dlatego też kucharze powinni nieustannie się rozwijać, poznawać smaki z różnych części świata. W większych miastach od kucharzy niejednokrotnie wymaga się komunikatywnej znajomości języka angielskiego.
Osoba na tym stanowisku powinna umieć pracować szybko i sprawnie, przy równoczesnym dbaniu o wysoką jakość przygotowywanych potraw i ich staranne podanie. Cenione są ponadto kreatywność, pomysłowość, dokładność, zmysł estetyczny i umiejętność pracy w zespole.
Zarobki
Zarobki kucharza zależne są od jego miejsca pracy, doświadczenia i umiejętności. Przeciętnie kucharz może liczyć średnio na 2000 – 3000 zł brutto.
Przeczytaj także:
![Ile zarabia kucharz, kelner i menedżer restauracji w 2020 roku?]( "Ile zarabia kucharz, kelner i menedżer restauracji w 2020 roku? [© WavebreakmediaMicro - Fotolia.com]")
Ile zarabia kucharz, kelner i menedżer restauracji w 2020 roku?
Ile zarabia kucharz, kelner i menedżer restauracji w 2020 roku?
Dostępne oferty pracy:
- 2024-12-31 KUCHARZ/POMOC KUCHENNA Centralna Baza Ofert Pracy , Kędzierzyn-Koźle, Zamość
- 2024-12-31 KUCHARZ Centralna Baza Ofert Pracy , Augustów, Białogard, Białystok, Biskupin, Boguchwała, Bogucin, Chełm, Chełmno, Chęciny, Dąbki, Gryżyna, Gubin, Jędrzejów, Kamień Śląski, Kędzierzyn-Koźle, Kielce, Kołobrzeg, Krapkowice, Łasin, Mielec, Mielno, Mrągowo, Okoniny Nadjeziorne, Olsztyn, Opole, Pawłowiczki, Pokrzywna, Rzeszów, Sielec, Sitaniec, Skołyszyn, Strzałków, Suwałki, Wałcz, Wądzyn, Wierzba, Żary
- 2024-12-30 Kucharz śniadaniowy City Park Poznań , Poznań
- 2024-12-30 Kucharz Szczyrkowski Ośrodek Narciarski S.A. , Szczyrk
- 2024-12-30 KUCHARZ 2000 € - 2300€ netto / m-c. + Opłacony Pensjonat - NIEMCY - Niemiecka Umowa. Rekrutacja-Kozow , Niemcy
- 2024-12-30 Kucharz - Kebap Master KREUZBERG Kraft Kebap , Łódź, przy Manufaktrze, Warszawa
- 2024-12-30 KUCHARZ ImpactJob , Niemcy, Klietz i Brück
- 2024-12-30 KUCHARZ KUCHNI ORIENTALNEJ Centralna Baza Ofert Pracy , Hrubieszów
- 2024-12-30 Kucharz / Kucharka HR SIGMA , Bielsko-Biała
- 2024-12-30 Kucharz w stacjach narciarskich w Austrii- darmowa kwatera i wyżywienie InterKadra Sp. z o.o. , Vorarlberg
- 2024-12-30 Kucharz / Kucharka / Pizzaiolo HR SIGMA , Bielsko-Biała
- 2024-12-29 KUCHARZ R83/2568-1352/24 Centralna Baza Ofert Pracy , Włocławek
- 2024-12-29 Kucharz, Landhut (Bayern) , Niemcy LINK2WORK Sp. z o.o. , Bayern
- 2024-12-29 Kucharz Zmianowy Smart-HR , Siemianowice Śląskie
- 2024-12-28 KUCHARKA/KUCHARZ Centralna Baza Ofert Pracy , Leśnica
- Więcej ofert na: Praca kucharz
Skomentuj artykuł Opcja dostępna dla zalogowanych użytkowników - ZALOGUJ SIĘ / ZAREJESTRUJ SIĘ
Komentarze (0)
![6 sposobów na skuteczny marketing internetowy przy ograniczonym budżecie [© Isaac Edmunds z Pixabay]](https://s3.egospodarka.pl/grafika2/marketing/6-sposobow-na-skuteczny-marketing-internetowy-przy-ograniczonym-budzecie-260543-50x33crop.jpg "6 sposobów na skuteczny marketing internetowy przy ograniczonym budżecie [© Isaac Edmunds z Pixabay]")
6 sposobów na skuteczny marketing internetowy przy ograniczonym budżecie
