Kucharz
Kucharz - zakres obowiązków i opis stanowiska © hxdyl - Fotolia.com
Kucharz powinien być pasjonatem gotowania, osobą lubiącą eksperymentować w kuchni, poznawać nowe smaki, łączyć je ze sobą i dekorować przygotowane potrawy. Jednym słowem – kucharz powinien być kulinarnym artystą, zamieniającym jedzenie w dzieło sztuki. Osoby trudniące się tym zawodem znajdą zatrudnienie w lokalach gastronomicznych – restauracjach, barach, w hotelach, a także w firmach zajmujących się cateringiem.
Przeczytaj także: Ile zarabia kucharz?
Czym się zajmuje kucharz (Zakres obowiązków):
- wykonywanie różnego rodzaju potraw (samodzielnie lub pod nadzorem szefa kuchni) w oparciu o sprawdzone receptury
- tworzenie własnych przepisów
- porcjowanie i dekorowanie wyrobów kulinarnych
- zabezpieczanie przed zepsuciem surowców, półproduktów i wyrobów gotowych
- przestrzeganie przepisów bhp i przeciwpożarowych, dbanie o czystość w miejscu pracy
- dbałość o koszty surowcowe w procesie produkcji żywności
- przygotowywanie menu na specjalne uroczystości/ imprezy
- ścisła współpraca z innymi pracownikami
Wymagania
Aby zostać kucharzem należy ukończyć szkołę gastronomiczną – zawodową, technikum lub szkołę policealną. Od kandydatów na to stanowisko wymaga się dobrej znajomości systemów kontroli jakości i czystości (HACCP), a także dobrego stanu zdrowia i poświadczonego braku nosicielstwa chorób zakaźnych. Ponieważ w ostatnich latach powstało wiele restauracji specjalizujących się w określonych typach kuchni (np. włoska, indyjska, turecka), pracodawcy mogą oczekiwać poświadczonej doświadczeniem umiejętności przygotowania określonego rodzaju potraw. Dlatego też kucharze powinni nieustannie się rozwijać, poznawać smaki z różnych części świata. W większych miastach od kucharzy niejednokrotnie wymaga się komunikatywnej znajomości języka angielskiego.
Osoba na tym stanowisku powinna umieć pracować szybko i sprawnie, przy równoczesnym dbaniu o wysoką jakość przygotowywanych potraw i ich staranne podanie. Cenione są ponadto kreatywność, pomysłowość, dokładność, zmysł estetyczny i umiejętność pracy w zespole.
Zarobki
Zarobki kucharza zależne są od jego miejsca pracy, doświadczenia i umiejętności. Przeciętnie kucharz może liczyć średnio na 2000 – 3000 zł brutto.
Przeczytaj także:
![Ile zarabia kucharz, kelner i menedżer restauracji w 2020 roku?]( "Ile zarabia kucharz, kelner i menedżer restauracji w 2020 roku? [© WavebreakmediaMicro - Fotolia.com]")
Ile zarabia kucharz, kelner i menedżer restauracji w 2020 roku?
Ile zarabia kucharz, kelner i menedżer restauracji w 2020 roku?
Dostępne oferty pracy:
- 2025-06-01 Kucharz / Kucharka MK Management , Katowice
- 2025-06-01 Samodzielny Kucharz / Kucharka MK Management , Katowice
- 2025-06-01 Kucharz Niemcy 2300 - 2500 € GM Agencja Pracy , Niemcy
- 2025-06-01 Kucharz (Restauracja Golfowa) – 2400€ Netto + Zakwaterowanie Praca 3-5 Miesięcy Injobs , Niemcy
- 2025-06-01 Kucharz z Doświadczeniem – Niemcy, Kuchnia Niemiecka/Austriacka Injobs , Niemcy
- 2025-06-01 Praca - Kucharz - Niemcy GM Agencja Pracy , Niemcy
- 2025-06-01 Kucharz / kucharka Niemcy 2300 € GM Agencja Pracy , Niemcy
- 2025-06-01 Kucharz - NIEMCY - Niemiecka Umowa + Opłacony Pensjonat. Rekrutacja-Kozow , Niemcy
- 2025-06-01 Kucharz Klient portalu Praca.pl , Bydgoszcz, Głuchów (pow. łódzki wschodni, gm. Postomino), gm. Tuszyn), Jarosławiec (pow. sławieński, Nowy Dwór Mazowiecki, Poznań, Ruda Śląska, Siedlce, Świebodzin
- 2025-06-01 KUCHARZ - BAD WINDESHEIM ImpactJob , Bad Windsheim, Niemcy
- 2025-06-01 Kucharz Zmianowy Smart-HR , Siemianowice Śląskie
- 2025-06-01 KUCHARZ Centralna Baza Ofert Pracy , Augustów, Bełchatów, Biała Podlaska, Białystok, Bogucin, Brzeźnica, Busko-Zdrój, Chęciny, Choroszcz, Ełk, Gdańsk, Głubczyce, Gogolin, Gołdap, Gorzów Wielkopolski, Grudziądz, Gryżyna, Iława, Kielce, Kielnarowa, Kołobrzeg, Komierowo, Konstantynów Łódzki, Krzemienna, Laskowice, Łeba, Łódź, Małdyty, Martiany, Mielec, Mielno, Międzywodzie, Mikołajki, Okoniny Nadjeziorne, Olecko, Olsztynek, Opole, Oporówek, Padew Narodowa, Piekoszów, Porosły, Prabuty, Ryki, Rypin, Rzeszów, Sanok, Strzebielino, Strzygi, Strzyżów, Suchedniów, Suwałki, Szczecin, Tarnobrzeg, Tomaszów Lubelski, Toruń, Tuchola, Tułowice, Tylice, Wielimowo, Wólka Panieńska, Wysokie Mazowieckie, Zarzecze, Zielona Góra, Żagań
- 2025-05-31 Kucharz / kucharka / szef kuchni Niemcy 2300 - 2500 € GM Agencja Pracy , Niemcy
- 2025-05-31 KUCHARZ / KUCHARKA Centralna Baza Ofert Pracy , Hrubieszów
- 2025-05-31 KUCHARZ R108/1311-551/25 Centralna Baza Ofert Pracy , Włocławek
- Więcej ofert na: Praca kucharz
Skomentuj artykuł Opcja dostępna dla zalogowanych użytkowników - ZALOGUJ SIĘ / ZAREJESTRUJ SIĘ
Komentarze (0)
![Jak wysokie bloki budują deweloperzy? [© Freepik]](https://s3.egospodarka.pl/grafika2/deweloperzy/Jak-wysokie-bloki-buduja-deweloperzy-266981-50x33crop.jpg "Jak wysokie bloki budują deweloperzy? [© Freepik]")
Jak wysokie bloki budują deweloperzy?
